Kürbisse (Samen, Saatgut, Sämereien)
Eine kaum überschaubare, farbenprächtige Vielfalt ist kennzeichnend für die Welt der Kürbisse. Gut ausgereift lassen sich die meisten Kürbisse über einen langen Zeitraum hinweg lagern und sind bestens zu dekorativen Zwecken einsetzbar.
Viele Kürbis-Arten sind nicht nur ein optischer Leckerbissen, sondern auch bestens zur kulinarischen Weiterverarbeitung geeignet. Man kann Kürbisse braten, dünsten, einkochen, überbacken, mit leckerer Füllung zubereiten.
Unter Verwendung verschiedenster Kräuter und Gewürze lassen sich feinste Saucen, Pasten und Chutneys bereiten.
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