Petersilie, Glatte (Bio-Samen)
Petroselinum crispum v. neapolitanicum (Glatte Petersilie, Peterling, Felswurzel, Suppenwurzel, Peterlein, Silik, Bittersilche)
Petroselinum crispum v. neapolitanicum
Die glatte Petersilie ist kräftiger im Wuchs, im Geschmack und in der Würze.
Sie ist in der südeuropäischen Küche weit geläufiger.
Ein Kraut des 'Bouquet garni'.
Pfahlwurzel bildende Staude, die im zweiten Jahr ihre Doldenblüte hervor bringt, sich versamt und dann abstirbt.
Familie: Apiaceae (Doldenblütengewächs)
Herkunft: Nordafrika, Kleinasien, seit langem in Europa eingebürgert
Wuchs: Krautig, aufrecht
Höhe: Bis etwa 50 cm
Blüte: Mai bis August, grün-weiß
Duft: Typisch Petersilie
Standort: Sonne bis Halbschatten, feucht-humoser Boden
Überwinterung: Winterhart, zweijährig
Zone: 6 - 8
Temperaturminimum: -25° C
Verwendung: Verwendung finden Blatt und Wurzel. Sie würzen Suppen, Soßen, Salate und garnieren so manche Speise mit ihrem dekorativen Blattwerk. Arzneilich betrachtet, ist diese sehr aromatiche Pflanze reich an Vitamin C. Sie wirkt appetitanregend, harn- und schweißtreibend. Vor geraumer Zeit wurde sie auf Grund ihrer uteruskontrahierenden Wirkung zu Abtreibungszwecken eingesetzt. Größere Mengen während der Schwangerschaft meiden.
Aussaat: Ganzjährig möglich.
Keimtemperatur über 20° C, Samen leicht abdecken und gleichmäßig feucht halten, Keimungsdauer 3 bis 6 Wochen.
Kräutergarten Storch
Exklusiv beim fesaja-versand:
Bio-Samen / Bio-Saatgut vom Kräutergarten Storch
Diese BIO-Samen- / BIO-Saatgut-Portion stammt aus dem Kräutergarten Storch und enthält Samen für ca. 80 Pflanzen der Sorte Petroselinum crispum var. neapolitanicum.
Bitte beachten Sie die Informationen zu Samen der Kräuter & Aromapflanzen.
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