Myrrhenkerbel (Bio-Samen, Bio-Saatgut)
Myrrhis odorata (Süßdolde, Myrrhenkerbel)
Myrrhis odorata
Ein heimischer Doldenblütler mit zeitigem, farnähnlichen Frühjahrsblatt, welches frische Aniswürze gibt.
Die im Frühsommer erscheinenden, noch unreifen, grünen Früchte, sind ein faszinierender lakritzähnlicher Kindergaumenschmauß.
Ein alkoholischer Wurzelauszug stärkt die Verdauung.
Die Blätter nehmen Früchten unerwünschte Säure beim Kochen.
Familie: Apiaceae (Doldenblütengewächs)
Herkunft: Europa
Wuchs: Krautig wachsende Staude
Höhe: Bis etwa 180 cm
Blüte: April bis Mai, weisse Dolden
Duft: Anisaroma
Standort: Sonne bis Halbschatten, lichte Wälder und Wiesen
Überwinterung: Winterhart, mehrjährig
Zone: 6 - 8
Temperaturminimum: -25° C
Verwendung: Die unreifen Samen verfeinern Salate und geben Likören ein angenehmes Anisaroma. Das Blattwerk hingegen ist bis November beerntbar und ergänzt Omelettes, Suppen und Eintöpfe mit einer lieblich, dezenten Süsse. Eine Tinktur aus der Wurzel zubereitet, wirkt verdauungsstärkend. Älteren Menschen, die unter Blutarmut leiden, wird ein Tee aus den Blättern empfohlen.
Aussaat: Ganzjährig möglich.
Frostkeimer, Freilandaussaat im Herbst und Winter, keimt im Frühjahr. Oder bei Zimmertemperatur Aussaat, leicht mit Erde abdecken und gleichmäßig feucht halten. Nach 2 bis 4 Wochen für wiederum 2 bis 4 Wochen in den Tiefkühlschrank. Danach Keimung bei Temperaturen über 10° C.
Kräutergarten Storch
Exklusiv beim fesaja-versand:
Bio-Samen / Bio-Saatgut vom Kräutergarten Storch
Diese BIO-Samen- / BIO-Saatgut-Portion stammt aus dem Kräutergarten Storch und enthält Samen für ca. 20 Pflanzen der Sorte Myrrhis odorata.
Bitte beachten Sie die Informationen zu Samen der Kräuter & Aromapflanzen.
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