Kapuzinerkresse, Kompakte (Bio-Samen, Bio-Saatgut)
Tropaeolum majus (Kapuzinerkresse, kompakt, Salatblume)
Tropaeolum majus, kompakt
Vielgeschätzter einjähriger Dauerblüher.
Blütenfarbe variiert von Gelb über Orange nach Rot.
Die Blüte ist eine wunderbare Salatdekoration wobei auch das Blatt das typisch scharfe Fruchtkressearoma entwickelt.
Zählt zu den bekannten und geschätzten 'Essbaren Blüten'.
Familie: Tropaeolaceae (Kapuzinerkressegewächs)
Herkunft: Kolumbien, Bolivien
Wuchs: Krautig, kompakt bis leicht überhängend
Höhe: Bis etwa 20 cm
Blüte: Mai bis Oktober, gelb, orange, rot, lachs
Duft: Sehr aromatisch, würzig
Standort: Sonne bis Halbschatten
Überwinterung: Einjährig, Sehr frostempfindlich
Temperaturminimum: 5° C
Verwendung: Blatt und Blüten verzaubern Salate, Soßen und Suppen. Die grüne Frucht wird allgemein wie Kapern konserviert und in der Küche verwendet. Bei Erkältungskrankheiten hift Kapuzinerkresse roh oder als Tee. Ihr wurde eine antibiotische Wirkung nachgewiesen.
Aussaat: Ganzjährig möglich.
Keimtemperatur über 20° C, Samen leicht abdecken und gleichmäßig feucht halten, Keimungsdauer 1 bis 4 Wochen.
Kräutergarten Storch
Exklusiv beim fesaja-versand:
Bio-Samen / Bio-Saatgut vom Kräutergarten Storch
Diese BIO-Samen- / BIO-Saatgut-Portion stammt aus dem Kräutergarten Storch und enthält Samen für ca. 10 Pflanzen der Sorte Tropaeolum majus.
Bitte beachten Sie die Informationen zu Samen der Kräuter & Aromapflanzen.
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