Ceylon-Spinat (Bio-Samen, Bio-Saatgut)
Basella rubra (Ceylon- Spinat, Rankspinat, Vietnamesischer Spinat, Malabar-Spinat)
Basella rubra
Beeren sind sehr farbintensiv und eignen sich als Tintenersatz zum Färben von Getränken oder Speisen.
Das Blattwerk hat eine vergleichsweise Wirkung wie Speisestärke.
Es bringt Flüssigkeiten leicht zum Gelieren (leichte Bindung).
Familie: Basellaceae (Basellgewächse)
Herkunft: Asien
Wuchs: Schlingpflanze rankend, bis zu 8 m möglich
Höhe: Bis etwa 150 cm
Blüte: Junibis Oktober, weiss, grün-pink
Frucht: Schwarz-violette Beere
Standort: Sonne bis Halbschatten, nährstoffreicher und durchlässiger Boden
Überwinterung: Bei Temperaturen über 15 °C und möglichst hell
Zone: 10 - 11
Temperaturminimum: 5° C
Verwendung: Die leicht säuerlichen Blätter werden traditionell zu Salaten beigegeben, gedünstet im Wok oder zum Gelieren von warmen Speisen verwendet.
Beeren dienen als natürliche Lebensmittelfarbe in Dunkelviolett bis Schwarz. Optisch bietet dieser Schlinger einen ansprechenden Anblick mit rot eingefärbten Blatt, weiss, grün-pinkfarbener Blüte und dunkelvioletten Beeren.
Sie dient als Schmuckpflanze, Färbepflanze, Gemüse, die reich an Vitamin A, B, sowie viel Kalzium, Eisen und Ballasstoffe besitzt.
Aussaat: Ganzjährig möglich.
Keimtemperatur über 20° C, Samen leicht abdecken und gleichmäßig feucht halten, Keimungsdauer 2 bis 8 Wochen.
Kräutergarten Storch
Exklusiv beim fesaja-versand:
Bio-Samen / Bio-Saatgut vom Kräutergarten Storch
Diese BIO-Samen- / BIO-Saatgut-Portion stammt aus dem Kräutergarten Storch und enthält Samen für ca. 10 Pflanzen der Sorte Basella rubra.
Bitte beachten Sie die Informationen zu Samen der Kräuter & Aromapflanzen.
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