Austernpflanze (Bio-Samen, Bio-Saatgut)
Mertensia maritima (Austernpflanze)
Mertensia maritima
Ein an den Küsten Schottlands heimisches Gewächs mit sukkulentem Blatt und blauer Blüte, welche an den einheimischen Borretsch erinnert.
Der anfangs in einer Rosette wachsende und später mehrtriebige längere Stengel bildende Bodendecker hat ein zartes, blaugrünes, mit weissem Reif überzogenes Blatt.
Eine hervorragende Salatbeigabe mit dem Geschmack von Austern.
Als dekorative, wertvolle Schalenunterbepflanzung für den gehobenen Geschmack empfehlenswert.
Familie: Boraginaceae (Raublattgewächs)
Herkunft: Nord-Atlantik-Küste, Schottland
Wuchs: Gut verzweigend, ausladend, im Wuchs eher flach als aufrecht
Höhe: Bis etwa 25 cm
Blüte: Juli bis Oktober, rosa bis zart-blau
Duft: Intensives Austernaroma
Standort: Sonne bis Halbschatten, sandiger bis leicht lehmiger Boden
Überwinterung: Winterhart, mehrjährig
Zone: 7 - 8
Temperaturminimum: -20° C
Verwendung: Blätter und Blüten dienen zur Verfeinerung von Suppen und Salaten. Sicherlich kann Fischgerichten eine besondere Geschmacksnuance verliehen werden, würzt man sie mit dem Blatt der Austernpflanze. Hinzu kommt der geschmackliche und optische Wert der Blüten.
Aussaat: Ganzjährig möglich.
Keimtemperatur über 20° C, Samen leicht abdecken und gleichmäßig feucht halten, Keimungsdauer 2 bis 3 Wochen.
Kräutergarten Storch
Exklusiv beim fesaja-versand:
Bio-Samen / Bio-Saatgut vom Kräutergarten Storch
Diese BIO-Samen- / BIO-Saatgut-Portion stammt aus dem Kräutergarten Storch und enthält Samen für ca. 10 Pflanzen der Sorte Mertensia maritima.
Bitte beachten Sie die Informationen zu Samen der Kräuter & Aromapflanzen.
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